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秋美人【銅鑼DOC】
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【苗栗縣銅鑼DOC】秋日的田園風景,百花悄然靜默 ,惟有菊花盛開,陽光下燦爛綻放。苗栗縣銅鑼鄉種植杭菊已有30年歷史,產量與品質都位居臺灣第一。張煥文先生,堅持友善種植、細心照料,才有如此優良的杭菊與菊茶,金燦明亮的「秋美人」,輕輕注入熱水
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樂山野菜香草園【卑南DOC】
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【臺東縣卑南DOC】種薑黃,只為了純粹分享好東西。用牛犁田、有機種植、人工採收、堅信大自然撫育出的作物,才是對人健康有益的。 從栽種到研發的路上,什麼品牌、行銷,薑黃伯未曾想過,只秉持著健康的初衷,將過程的失敗轉化為動力。今年2017,薑黃
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【苗栗縣三灣DOC】2017年,竹苗DOC空拍課程「天空我的家 ─ 看見三灣」,空拍機帶領學員以另一種角度看家園,激盪不一樣的影像創作觀點。在鳥兒飛翔的高度,「看見」家鄉不同的地貌、景致、人情之美。翠綠悠閒的三灣,鄉民虔誠信奉的神農大帝香火
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【屏東縣牡丹DOC】每天摔木頭,摔到手都快舉不起來的阿VAN說 : 種植段木香菇比種植一般常見的太空包香菇還要辛苦,但是這樣的香菇吸取了飽滿的木頭精華與香氣,即使辛苦仍堅持下去,就是為了把老一輩的技術與智慧保留下來。
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【新竹縣新埔DOC】2017年,竹苗DOC空拍課程「天空我的家 ─ 看見新埔」,空拍機帶領學員以另一種角度看家園,激盪不一樣的影像創作觀點。在鳥兒飛翔的高度,「看見」家鄉不同的地貌、景致、人情之美。新埔鎮的繁榮「三街」中正路、和平街、成功街
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神山愛玉【霧臺DOC】
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【屏東縣霧臺DOC】霧台鄉的神山愛玉,用真材實料的Q彈口感,成功擄獲饕客們的心。老闆巴義成抱持善用土地的想法,用最自然的方式栽種、照顧一株株愛玉樹。多方學習、請教經驗豐富的農家、自我探索,發掘出膠質豐富的品種。
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大風草園【新埤DOC】
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【屏東縣新埤DOC】大風草又稱為艾納香,是南部六堆客家地區產婦在坐月子時,婆婆會幫媳婦準備的沐浴淨身用品。鍾展雄村長利用閒置農地,以自然農法、與草共生的方式栽種大風草,將採收的大風草,把莖、葉切碎後,手工日曬48小時乾燥,並以單日份包裝,成
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星寶蔥體驗農場【三星DOC】
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【宜蘭縣三星DOC】農場主人張政雄,在還沒有退休之前就已開始規劃務農種蔥,一但下了決定就要做到最好,從頭學起,一種就種了10年,在朋友的建議之下開始學習如何製作蔥油餅,獨家的材料比例,金黃酥脆的蔥油餅吃起來特別不一樣,更以觀光工廠的概念成功
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桐林明生茶園【信義DOC】
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【南投縣信義DOC】小有名氣的「明生茶業」,從父親手中接棒,經營茶園的劉明生老闆,和鄭子敏老闆娘一起學習,從種植、摘採、揉茶到烘製,堅持以有機無毒的方式,培育每種茶葉,逐步熟練每個環節,才成為現在經驗老到的茶農,他們因為一場美麗的意外,研發
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柿子紅了民宿【公館DOC】
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【苗栗縣公館DOC】因為喜歡交朋友的個性,想認識來自各地的旅人,加上楊大姐就和先生都喜歡親近大自然,因此兩人決定在靠近大湖、銅鑼、獅潭交界處的打鹿坑山林景觀區,建立民宿。之所以取名柿子紅了,是因為公館早期種植非常多的柿子樹,每當秋天來臨,滿
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