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鮐背總鋪師
發布日期|2019-04-17 |人氣點閱:2
縣市:屏東縣
影片對象:枋山DOC
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鮐背總鋪師
【屏東縣枋山DOC】一位90多歲的老總鋪師,林開。50幾歲時的他不想閒著,開始和長輩們一起出去辦桌煮菜,開啟了他的辦桌之路。隨著時代的進步,手機、平板盛行,他開始學習如何使用平板將菜色樣式拍下來供客人挑選,讓客人透過手機便能選擇當天想呈現的佳餚,同時也是為自己做紀錄。