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[溫馨故事]【數位好學堂】-烘焙E食堂
發布日期:2016-10-06  【口湖DOC】

     從口湖DOC,99年成立至今都是擔任志工,協助課後照顧餐食及環境整理,看著DOC一點一滴的成長我發現近幾年所開設的課程非常豐富多元,且更貼近我們生活上的運用,因此讓我更有信心推薦更多好朋友來一起上課。課堂師資的安排上也讓我們感到相當滿意,例如:通過國家證照的烘焙老師、媚登峰營養師、專業的魔術表演者以及專業的LINE插畫家…等等,來自各行各業的專業人士,許多課程看似困難,但老師卻以簡明的方式教授,讓我們學習無負擔且能輕鬆掌握其中的精髓。

   今年課程中最吸引我的是婦女專班-「烘培E食堂」,一邊紀錄製作步驟一邊學烘焙,課後同學依然熱烈的交流討論所拍攝的影像,於是老師為我們創了一個LINE群組,方便大家分享。現在我們都用群組一起討論烘焙技巧,也會分享生活趣事。而在DOC所製作的麵包及蛋糕我們一部分也分享給獨居老人及弱勢家庭,讓我們多了一份社會參與及成就感,這令我感到無比開心,希望往後還有這類的課程。最後要感謝教育部給予這麼好的資源讓我們有這麼好的環境,我一定會持續學習,並鼓勵更多好友一同參與!